Il Naha Harbor Diner di Okinawa, in Giappone, è l’imitazione di un albero di banyan, noto anche come Gajumaru.
Si tratta di un albero alto più di venti metri e che ospita tra i suoi rami il primo ristorante pan asiatico.
Accessibile da una scala a chiocciola e di un ascensore nel tronco, il ristorante è specializzato in alimenti biolgici.
Affacciato sull’oceano, il Naha Harbor Diner promette di offrire “ortaggi freschi di fattoria” utilizzando ingredienti assolutamente bio.