Peperoni al gratin

I peperoni al gratin sono un piatto veloce ed economico ma soprattutto salutare e veloce da preparare!

Cosa serve per preparare i peperoni al gratin, gli ingredienti:

• 1 kg di peperoni
• 15/20 capperi
• Pangrattato
• Prezzemolo
• Sale
• Olio extravergine di Oliva

Procedimento:

1. Arrostite e pulite bene i peperoni privandoli dei semi e delle nervature bianche.
2. Tagliateli a listarelle e poneteli in un tegame.
3. Cospargeteli con aglio e prezzemolo tritato, i capperi e il sale.
4. Copriteli col pan grattato.
5. Condite con un filo d’olio e un pizzico di sale
6. Mettete in forno a 200 gradi per 15 minuti

Buon appetito!