I peperoni al gratin sono un piatto veloce ed economico ma soprattutto salutare e veloce da preparare!
Cosa serve per preparare i peperoni al gratin, gli ingredienti:
- 1 kg di peperoni
- 15/20 capperi
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Sale
- Olio extravergine di Oliva
Procedimento:
- Arrostite e pulite bene i peperoni privandoli dei semi e delle nervature bianche.
- Tagliateli a listarelle e poneteli in un tegame.
- Cospargeteli con aglio e prezzemolo tritato, i capperi e il sale.
- Copriteli col pan grattato.
- Condite con un filo d’olio e un pizzico di sale
- Mettete in forno a 200 gradi per 15 minuti
Buon appetito!
