Il Biocellar è un nuovo progetto di agricoltura urbana.
Accade a Cleveland, dove una no-profit locale ha studiato il modo di rendere il seminterrato di una casa abbattuta, rimasto intatto, in qualcosa di utile per il quartiere. Ora? C’è una serra in costruzione all’interno e piani per le colture atte ad essere coltivate nel seminterrato.
Biocellar, agricoltura in casa
FastCoExist, l’associazione che si è impegnata a realizzare questa particolare farm, spiega:”Perché una cantina? Alla profondità di quattro metri, il terreno rimane a una temperatura costante, quindi, anche nel bel mezzo di un inverno rigido a Cleveland, la stanza non sarà più fredda di 50 gradi. Con la luce che inonda la stanza, il cibo può crescere tutto l’anno”.
Progetto sostenibile
Inoltre, Biocellar viene alimentato ad energia solare. E, proprio perché è realizzato in un seminterrato, il primo raccolto sarà di funghi , che saranno venduti per 12 dollari a libbra.
Questo è probabilmente il modo per riconvertire al meglio una cantina abbandonata realizzando una struttura utile, sostenibile e, soprattutto, remunerativa.
