Quando si pensa ad una fattoria urbana si immagina una piccola azienda che realizza prodotti tipici. Non è così in America, dove le fattorie urbane sono talmente cresciute che ormai si estendono su terreni di 40 ettari e più. Come accade a San Francisco dove si pensa di realizzare un vero parco per l’agricoltura.
A San Francisco un parco per l’agricoltura
A San Diego per esempio c’è il Suzie Farm di oltre 140 acri. Così in Albuquerque c’è Farms Skarsgard di 40 acri.
Il successo di queste aziende ha portato gli amministratori di alcune città americane a dedicare all’agricoltura grandi distese di terreni liberi.
Così a San Francisco i piani di riqualificazione prevedono, come detto, la realizzazione di un parco dell’agricoltura di oltre 20 ettari.
Lo stesso accadrà a Cleveland, dove si prevede la realizzazione di un progetto già in fase di avvio, che prevede una fattoria agricola urbana di oltre 26 acri all’interno della città.